Ontem realizamos a experiência " Tipos de misturas". 

Precisámos de:

Água

Óleo alimentar

Etanol (álcool) 96%

Copos de medição grande

Espátula de madeira

Como fizemos:

Adicionamos água a cada um dos copos de medição grande, até metade da sua capacidade. De seguida adicionamos a um dos copos óleo e ao outro etanol. 

Explicação:

Esta experiência permitiu verificar que a mistura da água com etanol é uma mistura homogénea. as forças intermoleculares entre as moléculas de água são do mesmo tipo das que existem entre as moléculas do etanol. Deste modo , as moléculas de água estabelecem com etanol o mesmo tipo de interacções. Daqui resulta a mistura dos dois líquidos. Assim, numa mistura homogénea ou solução tem um aspecto uniforme, em que não é possível distinguir os seus constituintes. A mistura de água com óleo é uma mistura heterogénea . Neste tipo de mistura conseguimos distinguir perfeitamente os seus constituintes. As interacções entre as moléculas são diferentes nestas misturas. As moléculas da água e as moléculas do óleo têm propriedades diferentes que as tornam imiscíveis, isto é que não se misturam.

Depois fizemos o registo da experiência